ماسالا

چای ماسالا

طبق افسانه ها، مصرف چای ماسالا مدت ها قبل از دوران ما آغاز شده است، برخی منابع به قرن 7 قبل از میلاد برمی گردد و برخی قبل از 3000 سال قبل از تولد مسیح. حتی در مورد سرزمین چای، مورخان نمی توانند موافق باشند، بنابراین هنوز مشخص نیست که چای ماسالا اولین بار در در هند و یا تایلند ظاهر شده است اما در یک مورد شکی وجود ندارد که چای ماسالا یک نوشیدنی شاداب کننده و ضد عفونی کننده می باشد.

طرز تهیه چای ماسالا

به طرق مختلف تهیه و مصرف می شود: با آب، شیر، ادویه جات ترشی و چای سیاه که پایه اصلی آن است.

مواد تشکیل دهنده چای ماسالا

هر جزء ماسالا بسیار دقیق انتخاب شده است و مهمتر از همه، این امر در مورد ادویه آن صدق می کند.

• میخک یک عنصر ضروری در چای است، بنابراین در دستور العمل های مختلف وجود دارد.
• ریشه زنجبیل به چای اضافه می شود تا نشاط آور باشد. علاوه بر این، دارای اثر ضد ویروسی قوی است و به مقابله با حالت تهوع کمک می کند. به طور کلی، زنجبیل روی کل بدن تاثیر مثبت دارد و نکته اصلی این است که اندازه آن را بدانید.
• انیسون ستاره ای طعم های تلخ و شیرینی به نوشیدنی می بخشد و در یک فنجان بسیار عالی به نظر می رسد، زیرا شکل ستاره های قهوه ای زیبایی دارد.
• ادویه های باقی مانده برای مزه و میل اضافه می شوند؛ از جمله هل، انیسون، رازیانه، دارچین، دانه بادام، پوست لیمو و غیره.
• علاوه بر ادویه جات، ترکیب اصلی چای، شیر است. هرچه شیر چربتر باشد، طعم آن بهتر و ماسالا مقوی تر خواهد بود.
• چای سیاه این نوشیدنی را با ویتامین های گروه آ و ب، غنی می کند که تاثیر مفیدی بر سلامتی بدن دارند. چای سیاه همچنین منبع اسید اسکوربیک و پانتوتنیک و کافئین می باشد.