ضد التهابی: فلفل قرمز حاوی ترکیباتی مانند کپسایسین است که علاوه بر بخشیدن به طعم و مزه، اثرات ضد التهابی نیز دارد و میتواند در درمان بیماریهای التهابی مانند آرتریت، التهاب ریه و سایر بیماریهای التهابی مؤثر باشد.
ضد سرطانی: تحقیقات نشان داده است که فلفل قرمز حاوی ترکیباتی است که میتواند در پیشگیری و درمان برخی از بیماریهای سرطانی مؤثر باشد. به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده است که مصرف فلفل قرمز میتواند در پیشگیری از سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات موثر باشد.
ضد میکروبی: فلفل قرمز حاوی ترکیباتی است که میتوانند علیه بسیاری از باکتریهای خطرناک مانندcoli و Staphylococcus aureus مؤثر باشند. همچنین، مصرف فلفل قرمز میتواند برای بهبود سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از عفونتهای معده و روده مؤثر باشد.
کاهش وزن: فلفل قرمز حاوی ترکیباتی است که میتوانند به رفع اشتها و کاهش وزن کمک کنند. این ترکیبات میتوانند سیستم گوارشی را تحریک کرده و متابولیسم را افزایش دهند و در نتیجه به کاهش وزن کمک کنند.